外は朝起きるとマイナス8度だったりするので、畑に大根を置いておくことはできません。凍みて腐ってしまうからです。一冬保存するには葉を落としておかないとしなびてしまいます。

　先週までに全部収穫しましたが、収穫だけで精一杯で、葉がついたまま袋に入って物置に積上っています。袋のままだと積み上げることも出来ないので、葉を落として段ボール箱に整理します。

　段ボール12個になりました。

　大根葉は冬の鶏の緑餌になります。寒いので、日陰に置いておけば春先まであまり変わらない状態で保存することができます。